40대 퇴직 후 분식집 창업 1년차 후기

작년 3월에 분식 프랜차이즈로 창업한 40대 아저씨입니다. 20년 다니던 회사를 나오고 나서 6개월간 창업 준비를 했어요. 여러 업종을 비교해보다가 분식으로 결정한 이유는 원가율이 낮고, 회전율이 빠르기 때문이었습니다. 현재 매출은 월 2,800~3,200만원 사이이고, 재료비 30%, 인건비 25%, 임대료 10%, 기타 비용 15% 정도 됩니다. 순수익은 월 500~600만원 수준이에요. 가장 힘든 점은 체력적인 부분입니다. 점심 피크타임에는 정말 정신없고, 저녁에는 배달 주문이 몰립니다. 그래도 직장 다닐 때보다 수입도...